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절기의 중심은 「해(太陽)!」 (2022.1. 12.)

절기는 태양을 중심으로 만들어진 ‘태양력’을 사용한다.

절기를 세시풍속인 명절로 혼동해서 음력으로 생각하는데 절기는 세시풍속이 아니다.

절기가 태양력 중심이지만 지역마다 계절이 조금씩 다른 이유는 지구 축이 약 23.5도 기울어져 돌기 때문이다.

절기의 중심은 해다.

24절기는 땅 위로 지나가는 해의 발걸음에 따라 모든 생명체가 만들어진다.

존재하는 어떠한 생명도 해 없이는 생성될 수 없다.

해의 기운인 햇볕에 의해서 모든 생명이 만들어지고 자란다.

그래서 옛 어른들은 생명의 근원이라 해서 존칭어를 붙여 ‘해님’이라 했다.

여기서 자라난 생명체는 해님의 변신이고, 해님의 또 다른 이름이기도 하다.

봄, 여름, 가을, 겨울의 사계절과 24절기 역시 또 다른 해님의 이름이다.

봄날의 해님으로는 절기상 입춘, 우수, 경칩, 춘분, 청명, 곡우라는 이름으로,

여름날은 입하, 소만, 망종, 하지, 소서, 대서라는 해님으로,

가을날은 입추, 처서, 백로, 추분, 한로, 상강이라는 해님으로,

마지막으로 겨울이라는 해님은 입동, 소설 대설, 동지, 소한 대한이라는 절기상 이름으로 나타난다.

그러기에 24절기에서 가장 중요한 핵심은 바로 태양, 해이다.

농사에서도 중요한 것이 바로 해다. 해가 있어야 농사의 모든 곡식은 자란다.

농사의 모든 생명 순환의 중심에도 해가 있다.

해를 중심으로 한 유기적인 관계망에 빼놓을 수 없는 것이 바로 해다.

뿌리는 시기도, 자라는 때도, 열매를 맺는 철도 바로 해가 있어야만 가능하다.

물론 다른 요소들도 있어야만 가능하지만 그중 가장 중심은 해다.

절기의 중심인 해와 함께 어떻게 한 해를 보내느냐가 농부에게는 중요한 일이다.

<푸드플랜 기자 박순웅>